토마토가 제철을 맞았습니다. 항산화 물질인 라코펜이 풍부한 토마토는 면역력 강화와 여러 암 예방에 도움을 주는 건강한 식품입니다. 아래에서 토마토 효능, 토마토 부작용, 토마토 보관방법 정리해 보겠습니다.
토마토 효능
토마토 효능 : 눈 건강
토마토는 눈 건강에 좋은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부합니다. 이 비타민 A는 야맹증을 예방하고 눈의 건강을 돕습니다. 그것은 망막 세포를 생산하고, 손상된 세포를 치료하며, 눈을 건강하게 유지하며, 눈병을 예방하고 시력을 향상하는데 도움을 줍니다.
베타카로틴과 비타민 A는 또한 눈 건강에 대한 영양 보충제의 주요 공급원입니다. 건강을 유지하기 위해 토마토를 규칙적으로 먹는 것이 좋습니다.
토마토 효능 : 면역력 향상
토마토에 함유된 라이코펜과 비타민C는 면역력을 높여주는데 효과가 좋습니다. 이 성분들은 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
또한 토마토에 함유된 베타카로틴은 신진대사를 촉진시켜 감기나 각종 바이러스, 세균으로 부터 침입을 막아주는 역할을 합니다.
토마토 효능 : 콜레스테롤 감소
토마토의 루틴이라 하는 성분이 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 토마토에 포함되어 있는 칼륨이 체내 염분을 몸 밖으로 배출해 음식을 짜게 먹는 식습관인 고혈압을 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
라이코펜은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는데요. 혈관 혈류 개선에 도움을 주어 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는 것도 토마토 효능 입니다.
토마토 효능 : 혈관 건강
혈관 건강 효과는 토마토의 효능 중 하나입니다. 그것은 혈관에 축적된 노폐물을 효과적으로 제거함으로써 고혈압이나 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
혈관에 노폐물이 축적되고 혈관의 흐름이 감소하면 고혈압과 같은 질병을 일으킬 수 있으므로 혈관의 건강을 고려하여 토마토를 꾸준히 지속적으로 먹을 때 토마토 효능, 혈관 건강 지키는데 효과가 있습니다.
토마토 효능 : 빈혈 예방
토마토에는 비타민C와 철분, 엽산이 함유되어 있습니다. 비타민C는 철분흡수를 도와주고 엽산을 활성화시켜 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
철분과 엽산은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진해 주고 몸속에 산소가 잘 공급되도록 도화주는 역할을 합니다. 이로 인해 혈액순환이 원활해지면 빈혈을 개선하고 예방하는데 효과가 있습니다.
토마토 효능 : 숙취 해소
리코펜 성분은 알코올을 분해할 때 발생하는 독성인 아세트알데히드의 작용을 억제시켜 숙취 해소에 도움을 줍니다.
토마토 효능 : 노화 방지
토마토 효능에는 노화를 늦추고 세포를 재생시키는 효과가 있습니다. 항산화 물질은 활성산소를 제거시키는데 효과가 뛰어나며 토마토는 항산화 물질들을 많은 양 포함하고 있습니다.
항산화 물질인 멜라토닌, 베타카로틴, 비타민C 등은 토마토에 많이 포함되어 있는데요. 빨갛게 잘 익은 토마토에 특히 베타카로틴이 풍부하다는 것을 의미하므로 잘 익은 토마토를 섭취하도록 합니다.
우리가 다양한 작용을 함에 따라 산소가 소비되는데 이 활성산소는 노화의 원인이 됩니다. 활성산소는 독성이 있고 유전자와 세포를 손상시키므로 토마토를 꾸준히 섭취하여 활성산소를 제거시키는 것이 노화방지에 도움이 됩니다.
토마토 부작용
토마토 효능이 뛰어나지만 사람에 따라 부작용이 올 수 있는데요. 각 개인의 건강 상황에 따라 토마토 부작용이 다르게 나타날 수 있습니다.
토마토에 알레르기가 있는 경우 토마토 섭취 시, 발진, 가려움증, 구취, 눈 가려움증, 결막염, 코막힘, 눈물 등과 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
또 공복 섭취는 위에 부담을 줄 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
토마토는 차가운 성질의 채소로, 생으로 과다 섭취 시 장에 자극을 주어 설사를 일으킬 수 있으며, 평소 몸이 냉한 사람이 섭취 시 복통이나 배탈이 날 수 있습니다.
토마토 부작용을 피하려면 한꺼번에 많은 양을 먹지 말고, 가열하여 부드러워진 토마토 요리를 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
토마토 보관방법
잘 익지 않은 토마토를 냉장보관할 경우 냉장고의 냉기로 인하여 숙성이 멈추고 수분이 적어지게 되어 좋지 않습니다. 토마토는 종이봉투 또는 신문지로 개별 포장하거나 바구니에 담아 상온 보관하는 것이 좋은데요.
이렇게 해야 수분이 날아가지 않고 토마토의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 토마토 보관방법 알았으니 앞으로는 냉장 보관이 아닌 상온 보관하시기 바랍니다.
건강에 좋은 토마토 효능, 부작용, 보관방법까지 알아보았습니다. 오늘 내용이 유익하셨나요? 함께 읽으면 좋은 글 아래에 남겨 드릴 테니 읽어보시기 바랍니다! 몸에 좋은 것을 잘 챙겨드시고 건강하세요!
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